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Rubrik: Gesundheit
| Stichwort: Patulin
Umweltlexikon-online.de: Patulin
siehe
Mykotoxine (Schimmelpilzgifte) können, wenn sie sich v.a. auf pflanzlichen Lebensmitteln (z.B. Nüsse, Mandeln, Mais, Getreide...) gebildet haben, zu Gesundheitsschäden führen.
Mykotoxine
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Stand: 13. August 2004
Erstellt: 17. Mai 2001