Startseite |  Rubrik: Ernaehrung   |  Stichwort: E-Nummern

Umweltlexikon-online.de: E-Nummern


Ein Großteil der Lebensmittelzusatzstoffe muß mit der genauen Substanzbezeichnung oder wahlweise ihrer EG-Nummer (E.) auf der Packung angegeben werden.

Diese E. sind Codezahlen, die in der Europäischen Gemeinschaft und darüber hinaus einheitlich festgelegt werden.
Wichtige E. mit Substanzzuordnung und Kurzbeschreibung finden sich im Anhang.
Die meisten Zusatzstoffe dürfen zugelassene Höchstmengen in bestimmten ausgewiesenen Nahrungsmittelgruppen nicht überschreiten. Die Zusatzstoffe werden entweder für Lebensmittel allgemein oder nur für bestimmte Nahrungsmittel zugelassen.

Autor: KATALYSE-Institut, Köln
7540 Aufrufe seit August 2009
Stand: 29. November 2010
Erstellt: 10. Mai 2001
Umweltlexikon-online.de ist ein Projekt des KATALYSE Institutes, Köln
in Kooperation mit der André Sepeur Medienberatung, Saarlouis
Das KATALYSE-Journal ist ein Projekt der André Sepeur Medienberatung, Saarlouis.
Die presserechtliche Verantwortlichkeit entnehmen Sie bitte den Kontaktdaten des folgenden Impressums
© 1999 -


A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
im Journal
Social Buttons
Bookmark bei: Facebook Bookmark bei: Google
Über unser Institut
Inserate
Top-News
Inserate