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Rubrik: Ernaehrung
| Stichwort: Aflatoxine
Umweltlexikon-online.de: Aflatoxine
Mykotoxine (Schimmelpilzgifte) können, wenn sie sich v.a. auf pflanzlichen Lebensmitteln (z.B. Nüsse, Mandeln, Mais, Getreide...) gebildet haben, zu Gesundheitsschäden führen.
Mykotoxine
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Stand: 10. Februar 2012
Erstellt: 10. Februar 2012
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